Itt jó lenni.
Képzeld el, ahogy a hajadba kap a szél, érzed a sós tengervíz illatát, a kezedben tartott borospoháron megcsillan a mediterrán nap sugara.
Lehunyt szemmel belekortyolsz az Alella borvidék különleges borába.
Fine wining: ahol minden korty borban egy egész szőlőskert története és varázsa rejlik.
Tölts el velünk egy felejthetetlen napot különleges borok és exkluzív ételek társaságában, a Bouquet d’Alella borászatban. Barátságos és közvetlen hangulatú élménykirándulás, kilátással a tengerre.
Az Alella borvidék
A mindössze 14 kilométerre Barcelonától található borvidéket a spanyol borászat bölcsőjeként tartják számon: a borkészítés tudománya és művészete a rómaiakkal együtt érkezett ide, i.sz. után az 1. században. A Földközi-tenger közelsége miatt a terület nemcsak kereskedelmi szempontból vált fontos állomássá, hanem a szél és a tenger gazdag ásványi anyagokkal táplálta – és táplálja azóta is – a hegyek ölelésében elterülő, speciális mikroklímával rendelkező földet. Az ún. „ sauló” talajban termesztett zamatos szőlőből egyedi ízvilágú, különleges minőségű borok készülnek.
A történelem viharait túlélve, azóta is töretlenül virágzik a borászat a helyi szőlőfajtákra alapozva, mint a Pansa Blanca, a Garnacha Blanca és Negra, a Picapoll és a Monastrel.
A Bouquet d’Alella családi borászat, amely jelenleg az ötödik generáció gondoskodása alatt működik, egy igazi spanyol gasztronómiai élményt kínál. Ismerkedj meg a borkészítés folyamatával a szüreteléstől a palackozásig a 15. században alapított pincészetben, hogy utána kellemes társaságban kóstold meg a borászat által kínált különleges borokat és ételeket.
Az ingatlan 14 hektáron terül el, amelyen több mint 40 éve telepített szőlőültetvények találhatók. Jelenleg ezeket ökológiai módszerekkel művelik a DO Alella régióban. A szőlőültetvények a sauló jellegzetes talaján fekszenek, és lépcsőzetes parcellákra oszlanak Alella, Teià, Cabrils és Vilassar de Dalt településein.
A szőlőültetvények fele a tenger közelében található, ahol a napfény és a mediterrán szellő jótékony hatását élvezik, míg a többi parcella a Serralada Litoral Park legmagasabb részein terül el. Itt hűvösebb a hőmérséklet, és jelentősebb a nappali és éjszakai hőmérséklet-ingadozás, ami különleges karaktert kölcsönöz a szőlőnek.
Válaszd ki, hogy melyik élménytúránkon szeretnél részt venni
Csomagjaink
Borkóstoló és piknik
Egy nap, amely a lassú, lazulós kikapcsolódásról, az ízekről, illatokról és a baráti beszélgetésekről szól, csodaszép környezetben.
Képzeld el, hogy az Alella régióban borokat kóstolsz a gyönyörű szőlőültetvények között. Minden korty a helyi borokból megmutatja a sauló talaj és a mediterrán szellő különleges ízeit. Közben egy kellemes pikniket élvezhetsz a teraszos dombok és a távolban csillogó tenger mellett. Ez az élmény a borkóstolás örömét ötvözi a természet nyugalmával.
Ha egyedi, privát túrát szeretnél, vagy különleges kérésed van, vedd fel velünk a kapcsolatot és megvalósítjuk álmaidat!
-
A vendégek angol nyelvű tárlatvezetésen vehetnek részt a szőlőbirtokon. A túrán végig Veled lesz a The Marella Experience munkatársa, hogy mindenben segítsen Neked.
-
A tárlatvezetés után a vendégek megkóstolhatják a négy legjobb Bouquet d'Alella bort. Ízvilágukat a borászaik által gondosan megalkotott egyedi ízek és aromák közvetítik.
-
Saláta vagy gazpacho
Pan, azaz ropogós héjú falusi kenyér
Friss, napérlelte paradicsom a kertből
Charcuterie tál sertésből és helyi sajtokból
Spanyol omlett, amely tojásból és burgonyából készül
Friss gyümölcs (az évszaknak megfelelően)
Bouquet d'Alella fehérbor
Italok: ásványvíz, kávé, bor
-
10:00: találkozó Barcelona egyik központi helyszínén. A pontos találkozási pontról a visszaigazoló e-mailben kapsz tájékoztatást.
10:45: érkezés a Bouquet D’Alella borászatba busszal.
11:00 - 11:45: ismerkedés a borászattal szakképzett idegenvezető által.
11:45 - 14:30: borkóstolás az egyedülálló aromájú borokkal (4 féle bor) és közös piknik autentikus spanyol ízekkel.
14:45: utazás vissza Barcelona belvárosába busszal.
15:30: érkezés Barcelona belvárosába.
-
Barcelona belvárosából busszal indulunk a borászatba, és a program végén – ugyancsak busszal – oda érkezünk vissza. Az utazás előreláthatóan 45 percet vesz majd igénybe.
A program korhatár nélküli, gyerekeket is szeretettel várunk!
A csomagban kínált menüsor és ételek változhatnak a termékek elérhetőségének függvényében!
Minimum 10, maximum 20 fő részvételével indul az élménykirándulás.
Szeretnél az élményeken csak a családoddal, a barátaiddal vagy a kollégáiddal részt venni? Örömmel szervezünk privát túrákat, vagy akár egyedi igényeidet is megvalósítjuk! Írj nekünk!
Paella Showcooking
Miközben a helyi szőlőfajtákból készült borokat kóstolod, elkészítheted a saját autentikus paelládat.
A séf élőben készíti el ezt a hagyományos spanyol ételt, miközben te végigkövetheted a folyamatot és élvezheted az ízeket.
A paella egy hagyományos, rizs alapú spanyol étel, amelyet általában tenger gyümölcseivel, vagy hússal, zöldségekkel és helyi fűszerekkel készítenek, egy jellegzetes széles, nagy serpenyőben.
Ha egyedi, privát túrát szeretnél, vagy különleges kérésed van, vedd fel velünk a kapcsolatot és megvalósítjuk álmaidat!
-
A vendégek angol nyelvű tárlatvezetésen vehetnek részt a birtokon egy túravezető segítségével. A túrán végig Veled lesz a The Marella Experience munkatársa, hogy mindenben segítsen Neked.
-
A tárlatvezetés után a vendégek megkóstolhatják a négy legjobb Bouquet d'Alella bort. Ízvilágukat a borászaik által gondosan megalkotott egyedi ízek és aromák közvetítik.
-
Előétel
Zöldséges pástétom (terrine), falusi módra
Zöldsaláta paradicsommal, mézzel és mustárral
A főételt együtt készítjük el:
Paella de montaña: hegyvidéki paella csirkehússal, sertéshússal és gombával
VAGY
Paella de mariscos: tenger gyümölcsei paella
Desszert
Dupla csokoládés mini brownie szezonális gyümölcsökkel
Italok
Ásványvíz, kávé, bor
-
10:00: találkozó Barcelona egyik központi helyszínén. A pontos találkozási pontról a visszaigazoló e-mailben kapsz tájékoztatást.
10:45: érkezés a borászatba busszal.
11:00 - 11:45: ismerkedés a a Bouquet D’Alella borászattal szakképzett idegenvezető által.
11:45 - 14:30: borkóstolás (4 féle bor) és közös Paella főzés a mesterszakáccsal, amit együtt fogyasztunk el.
14:45: utazás vissza Barcelona belvárosába busszal.
15:30: érkezés Barcelona belvárosába.
-
Barcelona belvárosából busszal indulunk a borászatba, és a program végén – ugyancsak busszal – oda érkezünk vissza. Az utazás előreláthatóan 45 percet vesz majd igénybe.
A program korhatár nélküli, gyerekeket is szeretettel várunk!
A csomagban kínált menüsor és ételek változhatnak a termékek elérhetőségének függvényében!
Minimum 10, maximum 20 fő részvételével indul az élménykirándulás.
Szeretnél az élményeken csak a családoddal, a barátaiddal vagy a kollégáiddal részt venni? Örömmel szervezünk privát túrákat, vagy akár egyedi igényeidet is megvalósítjuk! Írj nekünk!
Paella Showcooking - vitorlázással egybekötve -
Egy emlékezetes nap, amely a nyílt tengeren, egy vitorláson indul, és a spanyol borászat bölcsőjeként számontartott Alella borvidék, Bouquet d’Alella családi borászatában folytatódik. Kezedben a helyi szőlőfajtából készült pohár borral élvezheted a dombokra és a tengerre nyíló kilátást, mialatt elkészíted a saját autentikus spanyol paelládat.
A paella egy hagyományos, rizs alapú spanyol étel, amelyet általában tenger gyümölcseivel, vagy hússal, zöldségekkel, és helyi fűszerekkel készítenek, egy jellegzetes széles, nagy serpenyőben.
Ha egyedi, privát túrát szeretnél, vagy különleges kérésed van, vedd fel velünk a kapcsolatot és megvalósítjuk álmaidat!
-
A vendégek angol nyelvű tárlatvezetésen vehetnek részt a birtokon egy túravezető segítségével. A túrán végig Veled lesz a The Marella Experience munkatársa, hogy mindenben segítsen Neked.
-
A tárlatvezetés után a vendégek megkóstolhatják a négy legjobb Bouquet d'Alella bort. Ízvilágukat a borászaik által gondosan megalkotott egyedi ízek és aromák közvetítik.
-
Előétel
Zöldséges pástétom (terrine), falusi módra
Zöldsaláta paradicsommal, mézzel és mustárral
A főételt együtt készítjük el:
Paella de montaña: hegyvidéki paella csirkehússal, sertéshússal és gombával
VAGY
Paella de mariscos: tenger gyümölcsei paella
Desszert
Dupla csokoládés mini brownie szezonális gyümölcsökkel
Italok
Ásványvíz, kávé, bor
-
09:00: találkozó Barcelona Port Vela kikötőjében, innen vitorlással hajózunk Badalona kikötőjébe. Vizet, üdítőt, fehérbort és tapas-okat szolgálunk fel a kb. másfél órás hajóút alatt.
10:30: érkezés a Port Badalonába.
10:45: érkezés kisbusszal a Bouquet D’Alella borászatba.
11:00 - 11:45: ismerkedés a borászattal szakképzett idegenvezető által.
11:45 - 14:30: borkóstolás (4 féle bor) és közös főzés a mesterszakáccsal, amit együtt fogyasztunk el.
l4:45: indulás vissza Barcelonába kisbusszal.
15:30: érkezés Barcelona belvárosába.
-
A napot Barcelona Port Vela kikötőjében indítjuk, majd egy vitorlás hajóval érkezünk Badalona kikötőjébe. Onnan busszal körülbelül 15 perc alatt érünk a Bouquet D’Alella borászatba. A program végén busszal jövünk vissza Barcelona belvárosába.
A program korhatár nélküli, gyerekeket is szeretettel várunk!
A csomagban kínált menüsor és ételek változhatnak a termékek elérhetőségének függvényében!
Kis létszámú program (maximum 10 fő), ezért garantált a családias, közvetlen hangulat.
Az élménykirándulás akkor indul, ha összegyűlik a maximális 10 fős létszám.
Szeretnél az élményeken csak a családoddal, a barátaiddal vagy kollégáiddal részt venni? Örömmel szervezünk privát túrákat, vagy akár egyedi igényeidet is megvalósítjuk! Írj nekünk!
Prémium menü, privát szakáccsal
- vitorlázással egybekötve -
Élvezd a Földközi-tenger látványát, miközben a privát séf által készített különleges falatok várnak Rád. Egész napos kikapcsolódásra invitálunk a spanyol borkultúra szülőhelyeként számontartott Alella borvidék szívében, a tenger és a hegyek ölelésében.
Csatlakozz egy vitorlázással egybekötött, hosszú, ráérősen elköltött ebédre a Bouquet D’Alella borászatba, ahol az egyedi, helyi alapanyagokból készülő menüsor mellé a borászat a saját borait kínálja.
Ha egyedi, privát túrát szeretnél, vagy különleges kérésed van, vedd fel velünk a kapcsolatot és megvalósítjuk álmaidat!
-
A vendégek angol nyelvű tárlatvezetésen vehetnek részt a birtokon egy túravezető segítségével. A túrán végig Veled lesz a The Marella Experience munkatársa, hogy mindenben segítsen Neked.
-
A tárlatvezetés után a vendégek megkóstolhatják a négy legjobb Bouquet d'Alella bort. Ízvilágukat a borászaik által gondosan megalkotott egyedi ízek és aromák közvetítik.
-
Előétel
Lazac és garnélarák krém
Első fogás
Szarvasgombás padlizsán cannelloni gombával és póréhagymás bechamel öntettel
Második fogás
Vörösboros, kakukkfűvel párolt bárányhús, vöröskáposztával és kandírozott naranccsal tálalva
Desszert
Blancmange (francia eredetű, pundingszerű desszert) kandírozott mandulával és grapefruittal.
Italok
Ásványvíz, kávé, bor
-
09:00: találkozó Barcelona Port Vela kikötőjében, innen vitorlással hajózunk Badalona kikötőjébe. Fehérbort, vizet, üdítőt és tapas-okat szolgálunk fel a kb. másfél órás hajóúton.
10:30: érkezés a Port Badalonába.
10:45: érkezés kisbusszal a Bouquet D’Alella borászatba.
11:00 - 11:45: ismerkedés a borászattal szakképzett idegenvezető által.
11:45 - 14:30: borkóstolás (4 féle bor) és a privát séf által készített ebéd elfogyasztása.
14:45: indulás vissza Barcelonába kisbusszal.
15:30: érkezés Barcelona belvárosába.
-
A napot Barcelona Port Vela kikötőjében indítjuk, majd egy vitorlás hajóval érkezünk Badalona kikötőjébe. Onnan busszal körülbelül 15 perc alatt érünk a Bouquet D’Alella borászatba. A program végén busszal jövünk vissza Barcelona belvárosába.
A program korhatár nélküli, gyerekeket is szeretettel várunk!
A csomagban kínált menüsor és ételek változhatnak a termékek elérhetőségének függvényében!
Kis létszámú program (maximum 10 fő), ezért garantált a családias, közvetlen hangulat.
Az élménykirándulás akkor indul, ha összegyűlik a maximális 10 fős létszám.
Szeretnél az élményeken csak a családoddal, a barátaiddal vagy kollégáiddal részt venni? Örömmel szervezünk privát túrákat, vagy akár egyedi igényeidet is megvalósítjuk! Írj nekünk!